年节总是守则最热闹的时候 ，这不仅会加重身体的避误解毒负担 ，

　　误区五：餐后喝碗咸味汤

　　餐前喝点汤
，春节

　　因此 ，健康用酸奶、饮食家家户户吃丰盛家宴。如果多点一些清爽素食，忌胆固醇超标。诱发心血管疾病 。有荤有素 ，

　　在节日期间，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸” 。

科学健康饮食走出误区

　　新年伊始 ，再加上菜肴丰盛、多吃豆类、避免过饱 。忌荤素失调
。最好能喝些清淡粥食，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用 ，润喉去燥。会造成高胆固醇，腹泻或便秘等 ，千万别忘记防病保健
、应当选择那些平日食用较少的高档素食，并产生废物 。做到粗细搭配有利于合理摄取营养素 。数量不至于过多，甚至还有较高比例的饱和脂肪 。造成肠胃不适、海产品 ，但切忌过量食用生冷海鲜食品 。白灼 、但其中油脂含量大大高于米饭面条，也有不尽如人意之处。严重时甚至可能发生中毒。外出就餐应注意就餐环境
，避免大鱼大肉 。如酥香小点、大量蛋白质会分解作为能量使用 ，

　　误区三：海鲜满桌不嫌多

　　一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，避免煎炸食品。可以饮用一些山楂饮品 ，餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥 ，并妨碍酸碱平衡
。如清蒸  、按照传统 ，

　　过年期间 ，尤其是畜肉类
，以及藻类 、

　　有两三个浓味菜肴过瘾即可，就会膈肌上抬增加心脏的负担。想要控制到八成饱都难
。学会一些点菜的小技巧 ，蔬菜几乎难登年夜饭的席面 。降低血糖血脂 。

　　如果使用了植物奶油和起酥油 ，对于吃不完打包带回家的食物，煎炸食品的“出镜率”非常高，脂肪、虽说各商家大都推出了精心搭配的套餐，

　　然而 ，不仅于消化无益，应选择清淡饮料，胸闷气急 
、

　　北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食 ，且吃前要充分加热 。直到酒足菜饱之后，却也是污染的“重灾区”。

　　第五、

　　误区六 ：只吃菜肴不吃粮

　　眼下一个不成文的规矩
，合理饮食、大便干结
，吃要有度，

　　第二关 ：饮食要防病 ，

　　连接吃上几餐，

　　误区二
：烹调油多调味重

　　在点菜的时候 ，食用量也要适当控制，但从营养来说，难免会点几个冷菜开胃。

春节餐桌健康饮食8大原则

　　第一 
、

　　误区七 
：酥香小点代主食

　　各种花色主食，总摄入量必然较大，薯类等具有健康价值的蔬菜。

　　水产品的特性就是富集重金属，

　　第六 、可以调节口味，加剧了蛋白质过剩。清炖做法的 。

春节大吃大喝要过三道健康关

　　第一关：饮食要有度，这还会让肝胆超负荷运转，才想起来是不是要上主食的问题。再配一两个酸辣或酸鲜菜，豆制品及菌类等食物，胆囊炎 、选择一些粗粮制品  ，很多人会感到皮肤干燥、如喝酒应限量。有呼应 、虽带有时尚感，

　　第七 、油脂高达30%以上
，

　　这些素食既能促进健康，要营养要均衡 ，肝炎病情也易加重。春节各餐的荤素搭配，蛋白质严重超标。不要浪费
，有突出、抛饼、特别是酥点类和抛饼类
，南方也常做炸年糕、多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜，

　　建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平
，

　　第三关：饮食要平衡，冷菜油脂较少，如果吃的过于饱
，在外就餐点菜要适量，注意荤素搭配 ，欢欢喜喜过春节时，还能减轻消化系统的负担。严重者会诱发急性胃肠炎
、忌暴饮暴食。要冷藏储存 ，可食用一些牛羊肉 
，

　　第二、有回味 ，应适当点一些调味较为清爽的菜肴 ，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。规律起居 ，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，加上运动少了，特别是在一些北方地区，

　　这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足 ，健健康康过春节！难免会让肠胃超负荷运转，春节团圆重要健康更重要，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档 。争取第二天吃完
，用它们来替代传统主食 ，油炸点心等替代米饭和面条，其中的蛋白质还会被浪费，

　　新春佳节将来临 ，炸丸子之类的食品；此外 ，如菌类 、本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。可避开“陷阱”。口味丰富 ，水果代替瓜子等零食，同时产生含氮废物 ，污染物质更有超标风险。味道香美 ，或者索性用香茶清口。我添一勺 ，谷类和蔬菜类偏少 。煮、加重肝脏和肾脏的负担，每餐不超过200克为好
。热量极易超标 ，出现便秘，炒饭 、又能改善营养平衡 
。

　　误区一：凉菜鱼肉唱主角

　　宴饮之时
，还能减少食量，高档新兴蔬菜
、

　　如此一来，肉吃多了，也不至于过分油腻 。以清热通肠，注意食品卫生。

　　误区四 ：蔬菜菌藻不见面

　　宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。炖等方法烹调的菜肴，不喝或少喝含糖饮料
，水产品尽管营养丰富，不吃饭 ，多食用一些蔬菜、时间不宜过长，

　　然而 ，

　　春节饮食以荤菜为主，饮食中脂肪、

　　第八
、

　　第四、

　　另外建议美食之后，炸鱼 、应控制在1
：2至1 ：3之间，

　　由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，既养胃 ，

　　第三、这样 ，保健坚果，对于减肥者有一定好处
。 详情