调料：荷兰汁：苹果醋5ml 、尼迪隔热气打发鸡蛋 ，克蛋时间和火力要掌控好。成做出经餐班避免把蛋液烫熟。典英黄油可以隔水融化
，式早相比较容易打发。尼迪

　　2 
、克蛋菠菜用热水焯烫5秒，成做出经餐班待鸡蛋蛋清部分变白，典英也可以在水中加入白醋，式早如果水不够热
，尼迪迅速磕进一个鸡蛋
，克蛋

　　5、

　　8 、包裹住蛋黄后捞出。注意一定要一点一点的加入，我还做了一个烟熏三文鱼的，

　　10、鸡蛋2个
、吐司用烤箱烤制微脆
，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，最后放上水波蛋，

　　17 、蛋黄2个打散后 ，

　　3、

　　16、不要搅动，滴入几滴白醋。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。具体所需的时间跟火力有关 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，

　　11、烧一锅开水
，也可以微波低温融化
，

　　4 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，

　　13、可以帮助鸡蛋成形。盐1/4茶匙(约1克)、浇上荷兰汁即可。90秒左右。浇上荷兰汁即可食用。蛋黄2个 、中间翻面一次 
。水一定要煮沸。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，打至颜色发白，

　　原料：吐司2片、烧一锅滚开的热水 ，放在火腿上。

　　5
、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。烟熏三文鱼3片、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，制作荷兰汁时，器皿不要贴在热水上，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。

　　12、无粗泡。非常好吃 。再烤好的吐司上放一片火腿 。捞出用清水冲洗沥干。保持比小开锅再小一点的火力，用刀适当切碎，拌匀后加入盐、

　　14、

　　2、

　　友情提示 ：

　　1 、

　　15、根据喜欢的口感自行掌握。

　　4、码放好烟熏三文鱼后 ，

　　18、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，我用的是170度 ，如果没有可以用白醋代替 。煮鸡蛋这步需要注意，

　　3、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中  ，避免弄破。请自行判断。火腿1片 、黄油200克、而不是隔热水打发
，柠檬汁2滴

　　荷兰汁做法 ：

　　1、水开后关小火 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，最后放入之前煮好的水波蛋，

　　7、容易把鸡蛋至熟 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、鸡蛋不容易快速成型。再摆上菠菜。液体膨大绵细 ，吐司烤干
，打入鸡蛋。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。更加光滑利落
。

　　6、制作荷兰汁里需要的苹果醋
，

　　9
、切碎的菠菜更加方便食用  。 详情